特色意大利粉
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/0806002.jpg材料:
意大利粉 120 克
烟肉 50 克[切细块]
蒜蓉 2 茶匙
番荽碎 装饰用
芡汁 :
香蒜辣椒酱 2 汤匙
水 150 毫升
糖 2 茶匙
牛至叶碎 1/2 茶匙
特级蠔油 1 1/2 汤匙
做法:
1.将意大粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至软身，沥乾。
2.用1汤匙油将烟肉炒至脆身，取起待用。
3.用剩下的油爆香蒜蓉，加入意大利粉及芡汁，炒匀至热透。
4.洒上烟肉及番荽碎。 :pretty_smile:
页:
[1]