芝士牛肉餅
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00113064.jpg材料:
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克
車打芝士碎 50 克
麵包 1 塊 [撕成小塊]
雞蛋 2 隻
麵包糠 沾牛肉餅用
鮮菜沙律 伴吃用
調味料 :
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
做法:
1.將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻， 將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。2.將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。3.牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。
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