PangMM 发表于 2009-9-16 22:07:35

老北京炸酱面。。（图）



主料：切肥瘦相间猪肉丁，辅料：黄酱及甜面酱



菜码切丝切末，种类多多益善



瘦的肉丁加些淀粉、香油搅拌均匀




坐锅放底油，先煸肥的再放入瘦的一起煸



煸好备用



炸酱过程



出锅装容器



手擀面煮熟，也可过水也可锅挑儿




拌酱

zippy 发表于 2009-9-16 22:42:11

好香喔！我喜歡～:)

rain09 发表于 2009-9-18 09:01:11

看上去挺好......不是太辣的我都喜欢

poem77 发表于 2009-9-18 23:17:56

好像很油膩

未注册 发表于 2009-9-19 00:40:53

ching 发表于 2009-9-19 14:01:56

我覺得挺麻煩的，不如找家好吃的店就行啦

oyjxqy 发表于 2009-9-19 14:56:24

安就吃过一次炸酱面，当时想这一辈子再也不想吃炸酱面了～ :embarrassed:

PangMM 发表于 2009-9-23 22:39:28

Post by ching
我觉得挺麻烦的，不如找家好吃的店就行啦

有福气吃现成的也不错:)
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