核桃明珠[多图]
http://www.baby611.com/pic/userup/0806/2122353411E.jpg·原 料: 核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。
·特 色:富含蛋白质的不饱和脂肪酸，有补血的功效。
·操 作: 1、核桃肉放入开水中煮3分钟，取出沥干，放入暖油中炸至微黄色盛起。
http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066191211819730.jpg
2、虾去壳，去肠切双飞片。
http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912112128525.jpg
3、将虾肉用精盐腌一下，加放上述调味料拌匀。
http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912113492399.jpg
4、锅烧热，下油爆香蒜蓉，加入芦笋、红萝卜略炒，放入虾，加酒，下芡汁料及核桃肉，急火炒至虾熟，淋入芝麻油即可。
http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661912114767411.jpg( 好誘人的菜名 可惜没有一张完成后的图片:)
很想看看装在盘中的成品~~~
页:
[1]