不 用 酱 油 的 鸡 翅(图)
ZT来美国后，发现自己的皮肤变好了，或许环境污染少了，生活更规律了，这比任何美容品都好。想起以前在中国的高档写字楼工作，早上是“白脸”上班，晚上是“黑脸”回来，而且还难以提起灿烂的笑容，写字楼里的郁闷空气和环境压力，使得我们这般白领也有了“包青天”的称号。
ZT
我经常喝柠檬水，它有益美白和淡化斑点，还补充身体所需的维C；还爱吃Avocado（鳄梨，牛油果），这对护肤护发很有帮助；还喜欢吃三文鱼，有延缓衰老的作用；还有石榴，它是非常抗氧化的水果.......这些都是最好的天然美容食物，与大家分享。
说到美容，又想起生活中的饮食。一般中国人做鸡翅、鸡腿离不开用酱油炖烧，酱油吃多了不好，这些黑色素沉淀在体内多了易形成雀斑。于是我灵感来创新了以下方法，老公又是我第一个美食品尝者，说非常地好吃，这方法好。也推荐给各位妈妈，孩子吃也很健康。
赶快记下我的食谱，因为上菜的速度实在比写文更快，博客真是记录的好地方。
http://www.8ok.com/bbs/upload/2010/01/cook201001142008591.jpg
耗时：1小时
原料：鸡翅六块、青红椒数个
调料：
.少许盐
.少许黑胡椒
.少许Italian Seasoning（如图，一意大利调料）
http://www.8ok.com/bbs/upload/2010/01/cook201001142008592.jpg
.1小块姜片
.2 tbsp 蔬菜油
. ½ cup Chicken Broth（鸡汤）
.少许Parsley Flakes
做法：
1、小锅加水烧开，放入姜片、鸡翅煮片刻，去血水后捞起冲凉。
2、每个鸡翅中段切两小刀，以便更好入味，将盐、黑胡椒、Italian Seasoning均匀涂抹在每个鸡翅两面，放置10分钟。
3、把鸡翅放入蒸锅，大火15分钟，再中火20-25分钟，直至鸡翅熟后取出。
4、取平底锅放蔬菜油和1/4 cup 鸡汤，稍刻放入青红椒，待鸡汤收干即放入鸡翅两边煎片刻，再放入1/4 cup 鸡汤。
5、待鸡汤快收干，在鸡翅上撒上少许Parsley Flakes并快速翻下，装盘即可。
友情提醒：
1、Italian Seasoning在一般超市的蔬果或调味品专柜，有的话味道更好，没有也没关系。这也是中西烹调中经常用的调味品，你会习惯的。
2、如果没有Parsley Flakes也没关系，但我经常烹调时用它，它含有比橙子更丰富的维C。
3、平底锅中不要再加盐，鸡汤本身带有咸味，这样鸡翅的味道也更天然。 好 吃...
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