橙汁炒鸭胸
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy40-052b.jpg材 料:
鸭胸肉 300公克
蘑菇 10公克
玉米笋 2公克
小黄瓜 2公克
红萝卜 2公克
橙汁炒鸭胸醃酱：
盐 1/4小匙
柳橙汁 2大匙
橄榄油 1大匙
蒜末 1小匙
白酒 1大匙
做 法:
1.所有橙汁炒鸭胸醃酱混合均匀备用。
2.将鸭胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鸭胸醃酱醃约10分钟备用。
3.将蘑菇、玉米笋、小黄瓜、红萝卜洗净切片备用。
4.热锅，倒入适量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米笋片、小黄瓜及红萝卜片炒香。
5.再加入作法2的鸭胸片及橙汁炒鸭胸醃酱以大火炒匀即可。 奇特的搭配
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