樱桃果酱
http://img1.blogbuscdn.com/pindao/2010/9/6/d4228a3ee8b60e70d1a7c63aede88d6c.jpg樱桃吃不完，做果酱就最适合了。手工果酱，新鲜味美，还没有防腐剂呢！配烤吐司一级棒~煮樱桃的过程中看到灯光下酒红色的樱桃汁，真的太美丽了~
材料：
樱桃600g，麦芽糖150g，细砂糖100g，柠檬1个，水100ml
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的果子中。
3.先加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
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