茄汁牛腩(多图)
材料:牛腩,蕃茄,红萝卜,洋葱,香茅,番茄酱,高汤,蒜茸,盐,料酒,糖,味精.
做法:牛腩切粗块醃蒜茸,番茄酱,盐,料酒,糖,味精三小吋备用.蕃茄切块,红萝卜切块,洋葱切块,香茅切段拍散,高汤,葱花少许.热油锅,爆香蒜茸与香茅下牛腩大火炒至出香味,放番茄酱炒匀后再加高汤与水煮沸后再转小火焖一个半小吋,放红萝卜与蕃茄大约再煮十分钟后加洋葱,盐,糖,味精调味后再开大火煮半小吋让汁变稠即成.因有番茄酱与红萝卜汤汁自动变稠所以不用勾茨. 茄汁牛腩可伴粉,面,饭或面包都非常开胃http://i23.tinypic.com/2ednv9x.jpg
http://i21.tinypic.com/2h5p5x0.jpg
http://i20.tinypic.com/1zbrsqv.jpg
http://i23.tinypic.com/26471nb.jpg
http://i21.tinypic.com/voafyr.jpg
http://i20.tinypic.com/9pxamp.jpg
http://i22.tinypic.com/28qxflw.jpg
http://i21.tinypic.com/33kwrk6.jpg
页:
[1]