usaind1 发表于 2010-12-21 20:04:15

来办一场圣诞宴吧!(图)

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圣诞节是一个让人期待的节日,最早是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日,直到今日,演变成世界性的商业活动日。想要趁此联系亲友情谊,或与公司同事、主管为这一年的辛劳庆祝一番的你,那就在家办一场圣诞Party,好好发挥创意,办一场宾主同欢的圣诞宴。
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决定人数与Party形式

要如何设计party的餐点让每位参与的客人都吃的满意,你可根据party的形式,是要简单的甜点派对或隆重的豪华餐,准备宴请多少人?决定要准备多少菜色与数量,贴心的你也可以事先针对客人的口味作调查更好,如:有没有素食者或者对食物或调味料过敏的人。

若参加prty的人数达15人以上时,你准备的食材与时间就不少,有的可以自己动手烹调,有的可以考虑从外买回来,熟食如:烤鸡,或者在卖场买已经腌好的食材如:腌牛肉,只要放进烤箱即可省去备料的过程。

食物的组合与摆盘也要花巧思,这影响视觉心情与味觉口感。
现场情境的营造,可利用小蜡烛或花瓣装饰,增进气氛,橙黄的烛光能让人放松心情,愉悦的享用美食。
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宴客菜单简述
冷盘:沙拉、三明治、炖菜
主菜:烤鸡、牛肉、扇贝、
主食:意大利面或炒饭
汤品:海鲜浓汤、南瓜汤、蔬菜浓汤
饮品:香槟调酒、汽水、茶、咖啡
甜点:蛋糕、饼干、水果
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Daphane 发表于 2010-12-21 21:43:24

實用的知識!
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