usaind1 发表于 2010-12-24 09:25:06

今天我请客(19张图)

今日“冬至”给各位大虾进补,厨海无涯、三行者必有吾师,所以各位永远是我心中的大虾,愿大家圣诞节快乐,新年大发,春日打虎……呵呵,上菜:
八宝全鸭:
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主料,鸭子一只,干贝10粒、鲍鱼几只、海参几根、火腿、香菇、咸肉、虫草、糯米……
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制作:
整鸭去大骨[不要破皮]、糯米先泡水,将以上各料分别切成小粒,与糯米同拌,
塞入去骨鸭肚内,{拌料时放少许盐,胡椒即可}用钢钎封好,将拆下之鸭骨垫入锅下,上放鸭子,以防沾底,加水,葱、姜煮二小时即可.吃时去除钢钎,
肚肚中的糯米料......鲜呀!鲜的掉眉毛
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蒜仔鳝鱼煲:
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香芋扣肉;
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彩椒鱼米:
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木瓜炖燕窝;
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最后再次祝大家吃好、玩好……谢谢!



zippy 发表于 2010-12-24 15:34:26

可口誘人的耶誕大餐~!可惜只能遠觀.....

zipop 发表于 2010-12-24 16:39:51

看起來真不錯

未注册 发表于 2010-12-28 05:29:14

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