西餐的用餐礼仪--看图学习
在我们的生活中，用餐的礼仪随着经济的提高而越来越被重视。无论是东方还是西方，餐厅除了用餐外，更是今天人们用来交谊，见面，谈 事情的重要的社交场地。
旁人可以从一个人在用餐中的举止中窥见他（她）的优雅，修养和品位。
下 面是一些简单的西餐用餐礼仪，由刘燕美撰写吴朝奎摄影成长编辑整理。请您 花点时间学习一下，让它为您的生活添上一些光彩和魅力。
1.优雅从用餐开始
2.餐巾礼仪
平铺在膝上
用餐就坐後，将餐巾拿下铺在膝上，除非餐厅因餐点需要给的是放在胸前的餐巾，否则不要把餐巾挂在胸前。
勿擦拭餐具
有些人会习惯性在用餐前，以餐巾擦拭餐具，但此举有暗示餐厅不乾净的意味，较不礼貌。
桌上无私物
在正式场合，桌上不建议放私人物品，可将手机等私物放在包包，并将包包置於椅座後方。
遮掩污渍处
用餐中若需擦拭嘴部，建议以餐巾一角轻擦即可，擦完後要将餐巾污渍摺到内面，不让别人看见。
暂离置椅上
若需中途离开座位，可将餐巾放在座椅或椅背上，表示自己还要用这张椅子。
餐毕放回桌
餐巾放回桌上暗示已经用餐结束，准备离席，所以在用餐结束之前可别把餐巾误放回桌喔！
刀叉礼仪
食指按柄部
拿刀叉时以食指按在柄上，其馀手指握住柄部，依此切割餐点。
叉尖要向下
食物每次切割时都切成一口大小，叉子以叉尖向下送进口中。
交叉表续用
用餐过程中将刀叉如图摆放，表示暂时休息，还要继续再吃。 同侧为用毕
将刀叉一起放盘子右侧，代表吃完，服务生就会将盘子收走。
其他 用餐原则
桌上别补妆
MBA形象顾问吴孟洁建议，女生若餐中若有补妆需求，可到洗手间较有隐私。
桌上别剔牙
剔牙动作较不雅观，不论有无用手遮掩，大家还是知道你正在剔牙，可移到洗手间再剔较佳。
呼叫服务生
若需呼叫服务生，可以手背朝前、指尖朝上，挥动手掌示意即可，不建议弹手吸引服务生，因弹手声音也可能会打扰邻桌。
MBA形象 顾问 吴孟洁 说：
若餐宴为有主人宴客，则须等主人将餐巾从桌上取下後，其他宾客再取餐巾；同样地，餐毕也是要等主人将餐巾放回桌上，其 他宾客再放。
简单的几个动作和要领，可以让你我成为一个有修养的绅士和有魅力的淑女。 謝謝分享:)
页:
[1]