美科学家要造垂直农场:摩天大楼里种庄稼
美国科学家最近提出一个大胆的设想——建造“垂直农场”，在摩天大楼种植粮食、蔬菜、水果，甚至养殖水产品和牲畜。它彻底颠覆人类几千年来的种地方式，也许在不久的将来，这一“狂想曲”将会实现……
猜想
30层“农场”供五万人吃一年
垂直农场”的概念最初是由美国哥伦比亚大学环境科学和微生物学教授迪克森·戴斯波米尔提出的。当时他与他的学生正在研究有关城市可持续发展的诸多方案，最终设计出垂直农场的雏形：把城市中的摩天大楼变成自给自足的粮食生产中心，一座占地只有一亩、30层高的垂直农场，可以为5万人提供一年的食物和饮用水。只需150座垂直农场，就能为整个纽约提供一年的蔬菜粮食。
种植收割全年无休
在迪克森·戴斯波米尔的垂直农场官网上，我们可以看到他的设计蓝图：垂直农场采用无土溶液栽培方式，每一层楼都是一片农地，具有高度集成的高效率灌溉系统，所有农作物都在受控制的环境中生长，并使用电子监控来检验是否成熟，全年365天不间断地种植、收割。其能源来源充分利用太阳能和风力涡轮，并且能将不可食用的植物茎须、颗粒加工成燃料。农场底部的污水处理池可以处理城市污水，污水集中处理成碳和水，用来作为蒸汽机发电的原料。被处理提取过的污水经过滤后，还可用于植物灌溉和排放。这样，每栋大楼就可以实现一边生产水果、蔬菜和谷物，一边净化污水，并产生清洁能源。
他说：“就像人们居住的房屋从平房向高楼进化一样，耕地也从田地向楼层化农场发展。在多层建筑物里模拟农田的农作物生长环境，使其符合农作物的生长发育成熟条件，这是有效扩大农作物生产面积和产量的一种农业发展模式、途径和方法。”
有助应对全球变暖
迪克森·戴斯波米尔在接受媒体采访时指出，全球人口在未来40年可能达到92亿，这意味着，要想养活这么多人，全球粮食产量必须在现有基础上翻一番。数十亿人需要的粮食能从哪里来呢？他认为垂直农场既可为大量居民提供饮食所需，又能利用植物光合作用吸收二氧化碳，从而给地球降温。因而，垂直农场能有效应对日趋严重的全球变暖问题及城市人口剧增之势。
戴斯波米尔教授认为，在目前严峻的全球变暖的环境下，只有相当一部分的耕地重新成为森林，人类才有维持全球气候稳定的转机。假如垂直农场能够彻底取代传统农场，那么世界上许多因人类耕作或放牧而遭到破坏的地区，其生态系统就会慢慢恢复，重新生长的森林将消耗二氧化碳，扭转目前的全球气候恶化。
造价成本非常高昂
有专家认为，为了最大限度地改善环境、节约能源，垂直农场应建设在城市中心。这样，既可以减少运输费用和运输中产生的污染，也可以将多余的农田还原为森林。此外，农作物可以直接利用来自城市的有机垃圾和不含杀虫剂的生活废水。
在中国的大城市中适合建垂直农场吗？刘教授表示，它涉及到许多高科技因素，如环保治污、能源再生、生物遗传等等，其造价成本非常高昂，就目前我国的情况来看，暂时并不需要建这么一个高成本的垂直农场。但是，它为城市如何节约土地实现粮食自给自足提供了新思路，各种研究可以为将来做好技术上的储备。
试验
纽约或将建“蜻蜓垂直农场”
垂直农场的概念不乏追随者。比利时著名设计师维桑·佳利伯有望在纽约建造第一个“蜻蜓垂直农场”。“蜻蜓垂直农场”是一座外形像展翅的蜻蜓的巨大的垂直温室，楼内各个区域通过透明的玻璃与钢结构联系在一起。这座“巨无霸”农场将可能建在美国纽约罗斯福岛。它共有132层，“触角”最高处为700米，楼体最高处为600米。它设有28个种植区，可以让人们根据季节特点种植不同农作物，还能提供足够空间供人们饲养猪、牛等牲畜。
农场完全利用风能与太阳能提供动力，冬天时，两扇“翅膀”间的热空气可以帮助房屋保持温暖；夏天时，自然通风和植物的蒸腾作用又能给房屋降温。另外，整栋大楼还可有效地将固体垃圾转化为肥料并净化废水。维桑·佳利伯在官方网站上介绍“蜻蜓垂直农场”时这样说：这座大厦同时还是一个“真正的有机结构”，每种东西都可回收。他认为这种建筑将引发城市农业革命。
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