usaind1 发表于 2011-7-8 05:46:00

牛肉菌菇煲 (图)

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牛肉菌菇煲

配料: 、洋葱3个、 牛肝菌 500g、牛肉1.5kg、姜二片、盐适量。
洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。烧滚适量水，放入 洋葱、、牛肉 和姜，水滚后改慢火 煲约60分钟，下牛肝菌再煲约15分钟, 盐调味即成。 关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜
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