泰 式 咖 喱 牛 肉(多图)
做個東南亞風味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又開胃～泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰漿香味濃郁
上個成品圖先～
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上步驟圖啦～～～
1。原材料大集合。。。
上面2個，砂鍋裡是已經煮好好的牛肉300克，右邊是土豆2個切成小塊
下面5樣東西，從左到右分別是印尼椰糖、泰國椰漿、泰國咖喱、黃姜粉、泰國魚露
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咖喱
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椰漿
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黃姜粉
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椰糖
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魚露
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牛肉300克，事先要煮爛，可以放在高壓鍋裡或者燜燒鍋裡煮，這樣比較快
土豆我就切了2個，中等大小的。
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2。先把牛肉倒進鍋裡
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3. 接著放一勺咖喱，用量就是圖片上的這個量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。
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4.倒椰漿，大概200ML左右，半罐。喜歡椰子味重的TX也可以多放些。
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5.把咖喱、椰漿、牛肉攪拌均勻，然後加土豆。
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6.做泰式黃咖喱重要的一點來了，要放一小勺黃姜粉，既可以提香又可以上色。
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7.現在需要加水，否認就太干了。前面煮牛肉的湯不要浪費哦，加進去加進去。呵呵
另外再加一碗水（家裡吃飯的碗）
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8.現在再加一塊椰糖進去然後就開中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮爛的，所以只要土豆酥了就OK了，最後起鍋的時候灑一點魚露就好咯。。
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成品來啦，好好吃哦，拿咖喱醬拌飯，非常。。非常的嗲～
呵呵，來，一起吃。。
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