blueboat 发表于 2012-3-24 13:47:47

香蒜炒雙菇－程安琪

香蒜炒雙菇－程安琪




材料：

新鮮香菇8朵、洋菇12粒、大蒜末1大匙、九層塔葉10片、橄欖油2大匙

調味料：

醬油1又1/2大匙、糖1小匙、黑胡椒粉適量

做法：

1.香菇打斜切片，洋菇切成適當大小，九層塔切碎備用

2.起鍋熱油，放入蒜末炒香後放入香菇、洋菇炒軟，再加入醬油、水、糖、鮮味露調味，燜煮至喜愛的熟度，加入黑胡椒粉、橄欖油，熄火後加入九層塔末拌勻即可盛盤
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