blueboat 发表于 2012-9-11 22:01:38

竹笙原來長得這樣

竹笙原來長得這樣




今天晚上吃飯時，喝到竹笙湯，友人說了才知道原來真的有不少人把竹笙當成"竹子的內膜"。

並不是呀~ 竹笙(Phallus indusiatus)是一種真菌(擔子菌)，我們吃的是它的菌柄，⋯⋯沒有吃它的菌傘(就是那個看起來像網襪的)，所以它也算是一種菇菇。至於它的食補價值聽聽就好。很多所謂的"生物活性物質"煮一煮就失活了，真的不要太相信這些五四三，以免常常被騙錢。
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