寒流来袭一道最过瘾的暖身抗寒菜——红烧羊排(组图）
來源:新浪博客滿地黃葉堆積，梧桐更兼細雨，三杯、兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急······
隨風飄落的葉子象蝴蝶一樣，卻一點都不會讓人覺得凄涼，然而像是完美的落幕。
當人們不留心秋天是怎樣飄走的日子里，冬日又在人們不經意的間款款而來。
一樣的季節流轉，有著不一樣的心情，翠幌香凝火未消，獨坐夜寒人欲倦。
我依然等待雪花飄落的日子。
假如一年中沒有了雪花，那將是一個怎樣的寂寞的冬天。
在人的一生中，回首那走過的路，特別的日子並不多，一路凋零的花瓣，一路斑斕的痕跡也漸被冷風寒雨所彌蓋。
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，可是心中總留有一些餘香。松松輓起頭發，在家里的每一個角落游走，這是心靈的獨舞，雖然不一定有觀眾，也不一定有掌聲，漫不經心地翻過薄薄的，卻記著我生命的每一頁日歷。
到回味時，仍餘留一脈脈人生的幽香，會讓人體會到汨汨的香甜，猶如品著生命的真諦，讓你感悟，其實，也可把它永遠地存貯在記憶中，美麗以後的心情……
寒流來襲，抗寒食物你選對了嗎？
隨著氣溫一天天下降，天氣寒冷，當然是要穿上棉衣了，除了適當增添衣物外，覺得似乎還仍難以抵抗這嚴寒。
要想讓身體增加熱能，可有選擇一些含熱量較高的食物，對增強體質、抗寒冷也有一定的幫助。
中醫認為有益腎壯陽，溫中暖下，補氣生血的功能，御寒效果最好，比如羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食品具有溫陽益氣的作用，多吃能夠進步御寒能力。
冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食品。此外，胡蘿卜、山芋、藕、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也可增強人體抗寒能力。
還應適當增加山藥、烏雞、山楂、木耳、豬血等具有益氣、養血、活血的食品攝入。
羊肉，則是冬季里的首選食物，羊肉高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效，能暖中補虛，能御風寒，又可補身體，算是大補的食材。
在一年四季中，最合適吃羊肉的季節，便是冬天了。
在寒冷的日子里，來上一盤熱乎乎的紅燒羊排，一塊接著一塊，香濃滋味瞬間經過喉嚨流到胃里，讓整個人身心都溫暖了起來，暖暖的感覺讓人既飽足又幸福。
主料：羊排750克、胡蘿卜1根、土豆1個
調料：蔥、薑、糖、八角、草果、香葉、小茴香、醬油、鹽、料酒
做法：1、 八角、草果、香葉、小茴香放入調料盒中
2、胡蘿卜、土豆洗凈，切塊，蔥、薑切片
3、將羊排洗凈剁段，涼水下鍋，焯水撈出
4、熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
5、調入醬油、鹽、料酒翻炒均勻
6、放入蔥、薑和調料盒，加適量清水
7、燒開後，轉火燒至八成熟，再放入胡蘿卜、土豆，燒到胡蘿卜、土豆軟爛即可
廚房小語：也可搭配其它的蔬菜，如白蘿卜也不錯的選擇
一到冬天就和狗啊羊啊的过不去:bad_smile::just_out:
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