Daphane 发表于 2012-11-13 19:47:40

鍋貼餅（組圖）

來源:水青青博客

主料：

糯米粉，加好糖的紫薯泥，白糖，植物油，面包糠。



方法：

1、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。

2、濕糯米粉加糖揉勻，

3、取適量的糯米粉揉圓用手心壓扁，

4、再取 適量的紫薯泥做餅餡，如圖。

5、收口 搓成圓，如圖。



6、搓好的糯米圓再壓扁，

7、放進面包糠里裹上一層面包糠，如圖。

8、裹好面包糠的糯米餅，





9、放進燒好油的煎鍋里，

10、小火慢煎，

11、煎黃，煎熟透即成。
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