Daphane 发表于 2013-3-28 21:16:25

繎子美食----一鍋五香茶葉蛋盡顯白茶的大家風範

來源:新浪博客 橪子の 陽光美食

材料：草雞蛋十個（其中綠殼蛋兩只） 白茶一撮

調料：八角兩個 香葉兩片 花椒一點 生抽 老抽 鹽 五香粉一點



步驟：

1、雞蛋洗凈 煮熟 將蛋殼均勻的敲裂



2、將白茶、八角、香葉、花椒、生抽、老抽、鹽、五香粉放入容器里放入清水調成滷汁



3、將雞蛋放入鍋里 倒入調好的滷汁 加清水入內 （這時可以用小勺嘗一嘗咸淡）

4、大火煮滾後轉小火二十分鐘即可









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