preston 发表于 2013-5-3 20:17:40

老成都红油豆花——妈妈最喜欢且快速简单易学的家庭美味(组图)



具体制作如下:


1 油酥花生和油酥黄豆、大头菜粒、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油(各种精自便)

2 内脂豆腐(内脂豆腐和家里自己点的豆花嫩度相当,这样就免去了在家   打豆浆点豆腐的麻烦)下开水中煮烫(水开以后小火煮十分钟)

3 用勺舀出豆花(一片一片的舀,这样才有层次)

4 加入酱油

5 加入花椒面

6 加入大头菜粒(大头菜是成都的一种腌菜)

7 加入红油

8 加入葱花和芽菜粒

9 加入油酥花生米和油酥黄豆粒
好吃的豆花做好了!你还在等什么?赶快去菜市场买好调料自己做一份吧。愿这碗豆花带给大家一个合家团聚其乐融融的周末!

preston 发表于 2013-5-3 20:18:11

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