蒜香雞翅(組圖)
來源: 001mGo博客吃膩了可樂雞翅,換一種吃法,蒜香雞翅,大蒜的功效也很好啊,殺菌排毒
原料:雞翅、大蒜、生抽、料酒、鹽、油
做法：1.把雞翅洗乾凈，在一面（反面）劃兩刀，以便入味。
2.大蒜去皮，洗凈後切末，分成兩部分，大部分腌制雞翅，小部分下鍋爆香
3.將大部分大蒜、醬油、鹽、料酒加入雞翅中腌制，有時間的前提下越久越好，最好就晚上腌制好放入冰箱中第二天煮，這樣更入味
4.熱鍋下油（油不必太多，因為雞翅很產油），加入小部分大蒜，爆炒一下等大蒜炒成金黃色，撈出來備用，爆炒大蒜的味道實在太香了
5.鍋中剩下爆炒完大蒜的油，放入雞翅，小火開煎
6.中途翻翻面，將雞翅的兩面都煎至金黃色
7.在雞翅差不多熟了之後，放入剛剛爆炒過的大蒜末，繼續煎5分鐘左右即可
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