僅需10分鐘煮稀飯
http://b.blog.xuite.net/b/4/2/1/13474008/blog_197979/txt/80972926/0.jpg通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。
可是這個方法確實只要10分鐘！
它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮 10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
用以上的方法煮了10分鐘，這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。 極速煮粥法！實在方便極了！ 谢楼主，试一下。 Post by kindwater
謝樓主，試一下。
有空我也要來試
應該可以省很多電費
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