肉圆白菜饺子（组图）
信源：餘甘果蜜博客自家炸的肉圓就是香呢，可以和蔬菜做湯，香而鮮美，也可以再乾炸，或再蒸都可以。這次是把它剁碎了，和白菜，黑木耳，加點蚝油就可以成為美味的餃子餡了。
食材：肉圓300克、白菜650克、中筋面粉500克、黑木耳適量。
配料：溫水250克、蚝油適量、鹽適量。
做法與步驟圖：
1、食材。
2、把面粉，添入少許鹽，加入溫水，邊加入邊攪拌。
3、和成光滑面團，用溫布蓋著，餳約半小時。
4、把肉圓剁碎。
5、把白菜剁碎
6、把黑木耳泡發後剁碎。
7、剁好的白菜，燒開水焯一下。
8、把焯過水的白菜過冷水，擠乾，和黑木耳、肉圓碎放一起。
9、加入蚝油和少許鹽拌勻。
10、把面團搓成條，分劑子。
11、擀成餃子皮。
12、取一塊餃子皮裝上適量餡。
13、然後捏起來。
14、依次包好的餃子。
15、把水燒開，加入少許鹽，加入餃子。
16、燒開後，加入適量清水，反復二、三次，至餃子浮起，皮餡是分開著的。
17、煮熟後撈出。
18、裝盤即可開吃嘍。
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