银杏炖鸡（组图）
來源:有吧美食導語：天冷，來碗熱呼呼的銀杏雞湯吧，既營養滋補，又暖身暖胃暖心哦。銀杏又叫白果，是營養豐富的高級滋補品，經常食用白果，可以滋陰養顔抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。但最好每天不超過20粒，多吃對身體也不好的，适量哦
原料：雞子半隻500克，白果50克，枸杞10克，鹽，白胡椒粉，蔥，姜
做法：
1、準備好原料，雞肉切塊，枸杞泡水；
2、鍋中放水，水開後把雞塊放入焯水，撈出淋幹水分備用；
3、白果剝皮，用開水焯一下，去掉紅色的衣；
4、把雞塊、銀杏、蔥斷、姜片，放入高壓鍋中，加足量的水，蓋上蓋子，按下煲湯鍵，30分鍾；
5、等高壓煲放汽後，放入鹽和枸杞調味，再煲5分鍾，後加入胡椒粉即可享用了。
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