lovedoor 发表于 2014-4-15 15:59:53

春天吃桑葚 鶴髮童顏不是夢

來源:家庭醫生在線



全國很多地方都在培育桑葚這種時令水果,春天四月是桑葚成熟的季節。桑葚的好處甚多,能健脾胃助消化,在春天這種有輕微厭食情緒的時節,吃幾顆酸酸甜甜的桑葚是很好的選擇。此外,桑葚更能補充營養,增加人體的抵抗力。那麼下面請來看桑葚的一些推薦吃法吧。

  一、桑椹黑豆紅棗糖水

  材料:桑椹10~20顆,黑豆30~50顆,紅棗3~9個紅糖適量。

  做法:

  1、將干桑椹、黑豆、紅棗,預先洗凈、泡漲。

  2、然後一齊放入鍋內,加適量的水,大約三碗水,小火煲,到豆子燜香濡軟爛,棗香味兒濃進湯里的程度就可以了,此時鍋內湯水的量大約還保留原來的一半左右。

  3、加紅糖調味兒,連湯一起吃下。日常滋補用,適合任何時間段。

  功效:

  1、桑椹補養肝腎陰虧。

  2、黑豆自古被譽為“腎之谷”,補腎強身。

  3、紅棗具有健脾和胃,益氣生津補血,解藥毒的功效。

  4、紅糖可加速代謝速度和美白,溫經養血、兼有養血活血的功效,對於月經不調、痛經,都有很好的輔助治療效果,糖用量多了也不太好,如不喜食甜亦可只在月經期間用。

  二、桑葚芝麻糕

  材料:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。

做法:

  1、將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。

  2、桑椹、胡麻仁洗凈後,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸後,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。

  3、再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成麵糰,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。

  功效:健脾胃、補肝腎。

  三、桑葚酒

  材料:桑椹100克,高粱酒1000克,冰糖50克。

  做法:

  1、將桑椹去雜洗凈,涼干;

  2、放入盛酒的大瓶內,搖晃勻後密封瓶口,10日後即可飲用。

  功效:桑椹酒是一種新興的果酒,它是水果酒之中的極品,具有滋補、養身及補血之功效。

  飲用後,不但可以改善女性手腳冰冷毛病,更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。

  四、桑葚果醬

  材料:鮮桑葚250g,麥芽糖80g,白砂糖50g,檸檬半個,水100ml。

  做法:

  1、桑葚洗凈後放入碗中,加入白砂糖,用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎,並充分混合

  2、檸檬擠出果汁備用

  3、將混合好的桑葚放入不鏽鋼鍋中,加入水和檸檬汁用中火煮滾,再轉小火併加入麥芽糖繼續熬煮,邊煮邊用勺子攪拌,煮至醬汁稍稍濃稠狀即可

  4、待涼後裝入乾淨無油的密封容器中入冰箱冷藏

  功效:桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津渴,潤腸燥等功效。

fall777 发表于 2014-4-15 17:10:32

正在喝..:)
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