酸辣紅油綠豆涼粉
信源：八月小水博客主料：綠豆涼粉
配料：香蔥、香菜
調料：醬油、醋、白糖、自制紅油辣椒、自制芝麻油、自制花椒油、香油、花椒面、味精、雞精
做法：
1、把市場買的綠豆涼粉沖洗一下。
2、把涼粉切成條放入盤中。
3、把薑、蒜剁碎，香蔥和香菜切碎備用。
4、調汁：醬油兩勺、醋一勺、薑蒜末全部、白糖小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒油一勺、芝麻油一勺、香油小半勺、花椒面小半勺、味精和雞精共小半勺、蔥花一勺。
5、把切好的香蔥和香菜撒在涼粉上。
6、把調好的佐料淋入綠豆涼粉上。
7、最後拌勻即可。
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