雪山玫瑰茶叶蛋
信源：看不到日出、却博客玉龙雪山海拔5000米的精油玫瑰，集聚了天地灵气，饱受了日月精华，有理气活血、养颜护肝，祛斑除痘，收敛作用，被誉为神奇的“姑娘茶”。
昨晚用了雪山精油玫瑰+藏红花搭配茶叶做成茶叶蛋，玫瑰飘香，那种味道，真的很好吃。看到这个玫瑰，心情都会变好，感觉让人快乐，浪漫。
制作过程：
【主料】：
鸡蛋：6个 雪山精油玫瑰：7朵 藏红花：10根 铁观音茶叶（换成龙井绿茶也可以）：11克（1泡）
【配料】：
八角：1个 姜：2片 花椒：适量 香叶：1片
【调料】：
酱油：1汤匙
1. 鸡蛋洗净同冷水一起下锅煮熟（冷水下锅不会爆裂）。
2. 准备好所有材料。
3. 煮熟的鸡蛋敲出裂痕，容易入味。
4. 把鸡蛋放在煮锅，加入所有材料。
5. 注水，盖过鸡蛋。
6. 加1汤匙酱油。（我用的是厨邦的），个人喜欢生吃，所以不加盐，酱油也只加1汤匙。
7. 放入盖上盖子，按下煲汤键。
8. 煮开后关火，卤一夜，至第二天早上，想吃了就加热一下即可。
页:
[1]