jackrabbit 发表于 2005-8-7 13:50:40

洋肉泡馍

这个也是胖子以前做的 出来迎点砖头
胖子的西安朋友回国 说给胖子带羊肉泡馍出来 他带的还没吃到呢胖子的谗虫就出来了 怎么办？自己弄吧 先做汤 n快带肉的羊腿（都是以前吃火锅剩的）早上起来就放锅里 小火 一天没说的 可以自己家点大料花椒 别的什么也别加（这是以为西安达人告诉胖子的）
然后做饼 要死面的就是和饺子面差不多放在平锅上烤别放油火小点 不熟没关系反正还要在汤里弄

jackrabbit 发表于 2005-8-7 13:50:56

然后把羊肉捞出来切片 被用
把馍掰成蝇头大小这要点耐心胖子不行 大人掰的

jackrabbit 发表于 2005-8-7 13:51:15

然后把馍放汤里煮一下可以自己放电木耳粉丝 家羊肉香菜 辣油 最好有糖蒜 就好了

jackrabbit 发表于 2005-8-7 13:52:23

正宗的好象还家点热油胖子一个是嫌麻烦一个不详吃油太大的总之好吃就可以了放了几片柿子点缀吃的时候先消灭柿子 然后 呼呼吃一大碗：）
家个大闸蟹 和皮蛋豆腐
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