香酥曲奇
那天没事翻看麦德龙的画报,看到了太平新出的饼干——香浓奶酥,马上就被吸引住了,嘿嘿,偶就是听不得什么奶香啊之类的东西,要知道,奶制品可是我的最爱啊,饼干里面我最喜欢的就是旺仔小馒头和蛋黄也酥酥了跟美女同事叫嚷了好几天,让她给偶带香浓奶酥,她就是装糊涂,咔咔,估摸着她是考验偶的耐心,正好今天不去健身会,回家就做这个吧^&^放心好了,偶只会吃一小块的,其余全都拿去给他们吃啦~~
健身成果要保持啊!
首先看看原料:
低粉250g,玉米淀粉100g,细砂糖150g,黄油225g,鸡蛋两个 首先,将黄油隔热水软化,加糖打发 然后分5~6次加入打散的蛋液 最后加入混合过筛的低粉和玉米淀粉 看看,这就是混合搅拌好的面糊,可以成团,但是很柔软的那种
记住不要大力搅拌,搅拌过度会导致饼干不酥的 用裱花袋裱花,或者用印模扣出各种形状,入烤箱,175度,10分钟左右即可
烤的时候注意观察哦,一般闻到香味之后就快好了,如果不注意时间,稍微耽搁一会儿,饼干马上就会糊的呢
看看吧,这是新鲜出炉的曲奇
记得这是第二次做曲奇,真的是罪恶感很重很重啊,看看这油(225g,小半斤呢),看看这糖(150g,三两,而且吃起来还不觉得甜),天啊,这吃下去能不囤积脂肪么?
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