cooker 发表于 2005-8-22 11:04:27

老公今晚做的排骨

　　我今天封老公为“排骨大王”了，因为老公做的排骨，实在是香呀。
　　
　　今天做的排骨，和以前做的其他口味大不一样，这可是老公自己想出来的哦~~
　　
　　步骤简单说一下：
　　
　　第一步，现将肋排切成小块，然后倒入豆豉（我和老公都很喜欢豆豉的味道）、耗油、黄酒、盐、糖以及淀粉。
　　
　　这图是刚刚放了豆豉以后拍的，其他调料还没有放。

cooker 发表于 2005-8-22 11:04:45

　这张是老公拿着黄酒瓶让我拍的，本来不想放上来了，不过看他热情那么高，还是放上来好了。嘻嘻！

cooker 发表于 2005-8-22 11:05:03

　　将所有调料放进去以后，搅拌均匀。这个肋排有一些软骨，还有一点点肥肉，做出来很更好吃。

cooker 发表于 2005-8-22 11:05:21

　　当时，我已经开始流口水了，想一想，就觉得味道一定差不了。

cooker 发表于 2005-8-22 11:05:47

　　出锅喽~~ 再加上一点点儿切好的葱花~~
　　
　　问了老公，大概大火蒸半个小时就可以了，已经将肥肉里面的油蒸出来了，所以一点儿都不腻哦。
　　
　　另外，豆豉也已经很软了，可以吃啦。
　　
　　味道？？一级棒！！！

cooker 发表于 2005-8-22 11:06:18

炒鸡蛋~~
　　
　　今晚的主菜是排骨，老公又吵了鸡蛋，热了中午从外面打包回来的菜。

cooker 发表于 2005-8-22 11:06:36

　今天晚餐的全家福~~
　　
　　排骨里面的油蒸出来了，所以看起来很油。如果选择很瘦很瘦的那种小排骨的话，就没有那么多油啦。
　　
　　今天实在吃不动了，还剩下几块排骨和汤汁，老公想着明天用剩下的做些什么，我觉得用来煮土豆，应该还算不错吧。
　　
　　就这些了，再次表扬一下老公，哈哈！
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