cooker
发表于 2005-9-9 10:33:03
东炎淡菜&芦笋肉片
东炎淡菜..我喜欢酸辣的做法, 本来想做马来西亚式的ASSAM Chilli, 后来发现家里的辣椒酱没有了..所以换做东炎淡菜了..
材料
淡菜洗干净, 烧水里烫一下..
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发表于 2005-9-9 10:33:18
番茄切块..
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发表于 2005-9-9 10:33:34
东炎酱两茶匙..
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发表于 2005-9-9 10:34:00
虾米辣椒粉小半匙
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发表于 2005-9-9 10:34:26
锅里加入半杯水, 东炎酱, 辣椒粉煮滚.. 放入番茄块煮一煮..
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发表于 2005-9-9 10:34:49
加入淡菜煮3分钟..
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发表于 2005-9-9 10:35:07
加一点点盐.. 上桌..
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发表于 2005-9-9 10:35:39
肉片炒芦笋..
新鲜芦笋..
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发表于 2005-9-9 10:36:03
肉片, 加上麻油, 一点点料酒, 胡椒粉, 芡粉捞均..
cooker
发表于 2005-9-9 10:36:19
锅里下油, 蒜蓉, 肉片炒..
cooker
发表于 2005-9-9 10:36:37
倒入芦笋, 加入鱼露调味...
cooker
发表于 2005-9-9 10:37:14
起碟..
上桌..
cooker
发表于 2005-9-9 10:37:38
晚餐全景..
cooker
发表于 2005-9-9 10:37:57
还有水果
cooker
发表于 2005-9-9 10:38:12
炖了一锅红烧肉.. 是煮了后用蒸的.. 明天的午餐和晚餐..
Anonymous_2
发表于 2005-9-13 15:21:41
看了食指大動
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