cooker
发表于 2005-9-15 10:47:51
一周瘦身菜之海带烩鸡柳
先上成品，再讲做法。
cooker
发表于 2005-9-15 10:48:14
用料：
1、泡开的海带四两切丝。
2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3、红甜椒三两切成丝。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
cooker
发表于 2005-9-15 10:48:41
做法：锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
cooker
发表于 2005-9-15 10:49:03
锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
cooker
发表于 2005-9-15 10:49:29
将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
cooker
发表于 2005-9-15 10:49:47
加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
cooker
发表于 2005-9-15 10:50:16
勾芡铲匀后起锅即成。
Anonymous_2
发表于 2005-9-15 23:59:09
好像蠻簡單的.....可以試試看喔!! :lol:
Anonymous_2
发表于 2005-9-17 21:21:05
:D 看起来好好吃哦
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