cooker 发表于 2005-9-21 11:04:56

好好味的"啤酒鸭"

这道菜味道很不错，做起来也不太难嘛。

　　物料：鸭子、红辣椒

　　调味料：油，酱油，盐，鸡精，如果有最好放点老干妈辣椒。

　　总结：自己动手，丰衣足食！

cooker 发表于 2005-9-21 11:05:41

啤酒鸭当然少不了鸭子啦

cooker 发表于 2005-9-21 11:06:13

　　最好是用红辣椒，找不到，拿点青辣椒，但很辣。

cooker 发表于 2005-9-21 11:06:33

　　先把鸭子炒一炒，因为鸭子出水，一定要把水给炒干，剩下油就OK了。

cooker 发表于 2005-9-21 11:06:58

　　可以把炒熟的鸭子放在一边，千万别飞了。

cooker 发表于 2005-9-21 11:07:58

　　然后就把辣椒炒炒

cooker 发表于 2005-9-21 11:08:35

炒得差不多的时候就放刚炒好的鸭子进去一起炒

cooker 发表于 2005-9-21 11:09:00

　　做啤酒鸭，当然缺不了啤酒啦。用什么啤酒都OK的。

cooker 发表于 2005-9-21 11:09:43

　　放完后就让它们一起煮吧，这时你会问到香香的味道，口水都流啦。
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