虾仁豆腐
信源：未央花开博客很简单的一道菜肴，平常做大虾就是油焖大虾， 还是蒜蓉大虾， 特别油腻，还没做过豆腐大虾的， 这道虾仁豆腐酸甜口味的，是一道老少皆宜的开胃菜，没有加入一滴油额， 挺不错的一道菜肴 既好吃又美观....
豆腐130克，切约一指高，红萝卜50克切薄片
豆腐全部摆放好后，放入大虾约80克“大虾去腥腺去头留尾巴料酒和盐腌制30分钟”
全部做好后，上笼蒸制5分钟即可
锅内添加少许清水 再放入番茄沙司约30克 白糖5克 米醋少许盐1克熬制稍微粘稠就可以了 倒在大虾的盘子里
做好的虾仁豆腐 颜色特好看 红红火火的，酸酸甜甜的 特别开胃额
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