发份红薯耙耙给大家做早饭,另送山椒炒香菜牛肉
昨天烤的红薯没吃完.放在那冷冰冰的.没人爱.(LG一般只吃热的,小的不喜欢)我想起在国内常吃的红薯耙耙.这种是家常的,还有种是用生红薯加面糊,起油锅炸出来的.(我喜欢吃这种).为炸红薯饼起个大油锅太费事.等以后再顺带做.
这种红薯耙耙做起来容易,吃起来好吃.香香糯糯.
把烤熟或蒸熟后的红薯,去皮压成泥,放入一些面粉再加一个鸡蛋.搅拌均匀.
起锅放一点点油,小火煎.两面煎好后就可以吃了.
看金黄金黄的在向你招手.吃一口吧,哇真是香香糯糯的.儿子一口气吃了两大块.厉害吧. 做了多花,为照像用的,那几片香菜照完后就取下来了.它还有其他用途.
再来份香菜牛肉吧
好不容易买到了带根的香菜,用它做了份山椒炒香菜牛肉.
这道菜当年在长沙火爆了好一阵,每回出去吃都忘不了点它.
这是材料,还有山椒给忘了放进来. 做好的 这么大盘,我只吃了三筷子,其他LG全包了.早上起床直说肚子不舒服,太辣了.
另外做了个凉拌菜拼盘,好去辣气. :cry: 看起来好好吃哦！ :roll:
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