Daphane 发表于 2016-7-23 00:11:44

黄金提子馒头

信源：小菜一碟的家博客


食材明细：面粉、南瓜、黄金提子、酵母适量。

步骤：


1.300克面粉加3克酵母。（白面团配方，黄面团加温热的熟南瓜）2.加适量水搅拌成絮状。
3.揉成光滑面团醒发30分钟。（室温有30度，半个小时够了）
4.醒好的面团，排气完毕，将面团按扁，加进黄金提子揉匀，分成剂子。
5.取一个剂子揉成球状。
6.在小馒头的顶端加个黄金提子。
7.上锅大火蒸5分钟，焖3分钟。
这款是用南瓜面团做的，按扁卷起来，两端捏合加颗提子当纽扣。

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