牛煵炖萝卜,蟹肉棒烧豆腐,香菜炒牛肉等等

cooker · 发表于 2005-11-4 11:16:29

1.牛煵炖萝卜

第一次吃牛煵还是在美国.在国内好象没有牛煵买(说错了别怪,以前很少有机会去买菜)吃上后就特别喜欢买它吃.喜欢那炖得软软的厚厚的筋.告诉大家一个小tip,放几块桔子皮一起炖会容易烂,而且有它的清香.(我就是用的新鲜桔子皮)

cooker · 发表于 2005-11-4 11:16:53

2.蟹肉棒烧豆腐

简单好做,关键是孩子们喜欢.
豆腐两边煎煎,加上蟹肉棒,调料,水煮煮.洒上葱丝就好.

cooker · 发表于 2005-11-4 11:17:17

3.香菜炒牛肉

典型的湖南菜,吸取上次的教训,不敢放多了辣椒,放了三个墨西哥小青椒炒的,辣味正好.一个字---爽.只是看上去没吃上去过瘾.照相技术有待提高.

cooker · 发表于 2005-11-4 11:17:34

4.芽菜炒四季豆

用了四川的芽菜炒的,很爽口的一道菜.也可以用梅干菜来代替芽菜.

cooker · 发表于 2005-11-4 11:17:58

学叶脉做的苏式红烧肉

cooker · 发表于 2005-11-4 11:18:15

6.炒猪舌

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牛煵炖萝卜,蟹肉棒烧豆腐,香菜炒牛肉 等等