深山里大妈做乡土农家饭 一桌仅收50元(组图)

preston

近日，摄影师一行3人到驱车到山西夏县一个偏远的山村采访，汽车在蜿蜒曲折的山路上行驶了近2个小时才到。临近中午，3人饥肠辘辘，于是找到一户农家，询问主人能否做点饭让我们吃，淳朴的主人爽快地答应了。于是，女主人准备菜、饭，男主人往锅里添水、烧火，不大一会，一桌子原生态的农家饭就摆了上来。 (来自:大河乡土)

这个小村在大山深处，只有不到10户人家，因地处偏远经济不发达，年轻人大都外出打工，村里剩下的全是老人。这家男主人叫耿晓宝，今年60岁，孩子们在外面安了家，平时也不回来，村里就他和老伴留守。图为老耿蹲在院子里的大锅灶前烧火。老耿说，平时就他们老俩口，吃饭都是在小灶上，这个大锅很久没用了。 (来自:大河乡土)

山里的土地少，只能种些产量高的玉米和土豆，收入也不高，偶尔他们会到山里采摘一些野生中药，换点零花钱。图为老耿夫妻的卧室内放置的一台电视机。 (来自:大河乡土)

老耿的妻子50多岁，是一位勤快的山村妇女。听说我们要在家吃饭，她赶紧跑到地里割了一把韭菜、摘了几条豆角，并从储物间里拿了两个土豆。这些蔬菜都是他们自己种的，非常新鲜。图为老耿的妻子洗净切好的蔬菜。 (来自:大河乡土)

老耿问我们喜欢吃什么主食？我们说，面条、馒头都行。于是，女主人和了一些面，开始为我们做手擀面。只见她熟练地擀面、折叠、切面，不一会，厚薄均匀、粗细一致的手擀面条就做好了。 (来自:大河乡土)

此时，老耿在院子里已经把锅里的水烧开，女主人拿着切好的手擀面下到锅里。 (来自:大河乡土)

很快，一锅热气腾腾的南瓜面条煮好。老耿介绍，他们山村虽小，但吃的水却是千米大山上一个泉眼里的泉水，被村民用管子引到各家各户，“村边小渠里的水也是从山上流下来的，但我们都不吃，那水哪有山上的泉水好呀！” (来自:大河乡土)

女主人拿出一摞新碗，用大勺子给我们盛面条。 (来自:大河乡土)

在女主人盛面的时候，老耿变戏法似的端上来一桌子菜，有炒土鸡蛋、炒豆角、炒土豆丝和油泼青辣椒、凉拌韭菜，还有几个热腾腾的大馒头。原来，在老耿烧火时，女主人已经在房间内用小灶做好了这些菜。看着这些用柴火烧出的原生态农家饭，我们食欲大开，很快就将其横扫一空。吃完饭，我们要给老耿付饭费，但老耿咋说都不要，在我们的一再坚持下，他才收了50元。