慕尼黑啤酒节

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一座狮子喝啤酒的巨大雕像，安装在第173届慕尼黑啤酒节的建筑工地。这项全世界最盛大的啤酒节庆将自9月16日开始畅饮，一直到10月3日结束。

慕尼黑啤酒节本名十月（ Oktoberfest ），当地人用 Wiesn 这字来取代 October Festiva ， Wiesn 是巴伐利亚方言中草地的意思。这个节庆源于 1810 年 10 月 12 日,当时王子后来登基为国王路德威希一世（ Ludwig I ）娶泰瑞莎公主（ Princess Therese ）为庆祝这欢乐的婚礼，于是在泰瑞城门前（Theresien Wies Plaz ）举行马术比赛并与全城百姓饮酒狂欢；德国的 10 月正值大麦和啤酒花丰收的时节，人们在辛勤劳动之余，也乐得欢聚在一起，饮酒、唱歌、跳舞、以表达内心的喜悦之情。

这天皇室与众同乐，邀请国民在草坪上大肆庆祝，并免费供应啤酒食物。由于反应热烈，欲罢不能，这一传统节日一直延续至今，慕尼黑政府更于 1995 年将慕尼黑啤酒节推向国际化，让全世界各地的观光客来此与当地人分享这快乐节庆。近年来，随着德国经济的高速发展，慕尼黑啤酒节的规模也越办越大，而成为一个世界闻名的节日。

不过，慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。

世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族，他们「狂饮」的程度，光从数据上就另人吃惊，这场全球最大的节庆活动，根据慕尼黑观光事务当局的统计，此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客，平均吃掉20 万条香肠、 60 万只烤鸡并喝掉足足 600 万公升的啤酒。

为期 2 周的德国啤酒节（ Oktoberfest ），德国人就喝尽、吃尽总数 13528 千克的食物，这个份量可是够一个人足足吃 10 年。去年 2004 年就约有六百万人万人挤进约 31 公顷大草地上的 14 座帐篷里，饮尽约 570 万公升（一百五十万加仑）的德国啤酒。

而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的，每个大棚都有 2000 平方公尺左右，都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前，享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿，除了喝酒之外，街头张灯结彩，市内7 家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动，如音乐会、马戏团表演，也有许多贩卖站与游乐设施，如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上 10 点半，这时乐队齐奏催促人们回家的曲子，在泰瑞莎广场上的活动则在晚上 11 时结束，可是不少游客却还是意犹末尽，留连忘返，许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。

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