板栗焖肉,白果熬粥

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　　金秋正是吃板栗的好时节。

　　朋友家种了8棵板栗树,据说是从小树苗开始种,四年后开始结果,今年是第7年,硕果累累,丰收了,半个小时就捡了好多。

　　回家用刀在尖上劈一小口,入开水煮5分钟,待稍凉一点,趁热扒壳和皮.

　　用它做了好多点心,其中包括月饼,,棕子,蛋糕,酥皮点心.

　　还剩下好多,就做了板栗焖肉

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　　很方便的,五花肉切块,过水,再熬些糖,下肉上色,加多多的料酒,放入扒干净的板栗,加一点水(刚盖过肉),葱节,姜片,生抽，焖上砂锅,小火焖3小时,适当调味,改盘上桌.

　　再看看特写,喷喷香啊,咽口水了吧,哈哈........

　　

　　秋天,也是白果丰收的好季节,银杏从枝杆到叶,再到果(白果)都有非常高的食用和药用价值.每到这个季节,我们就会捡好多,洗干净,凉干保存.

　　我也喜欢深秋满地金黄的银杏叶,煞是好看.

　　

　　因为一次多食了有毒性,所以我们都是均衡地在一年的时间里慢慢地消耗.

　　周末用它熬了一锅粥,香糯甘甜.

　　

　　白果一天不能吃超过8颗,所以偶是数过了数再下锅熬的.