南瓜濃湯

happyammd

材料:

洋蔥1/2個 , 橄欖油4大匙 , 蒜末1小匙 , 南瓜1/2個
水2杯 , 牛奶500 cc , 鮮奶油少許 , 土司丁少許

調味料:

雞粉2小匙 , 鹽適量

做法:
洋蔥去皮洗淨切小丁,南瓜去外皮洗淨切薄片 鍋中熱油1小匙爆香蒜末再放入洋蔥丁炒軟
再倒入南瓜片及半杯水煮滾後改小火並加蓋
燜煮5分鐘至南瓜略熟軟後熄火放涼備用
將南瓜倒入果汁機中加牛奶攪打1分鐘成糊狀
倒回鍋中加適量清水拌勻煮滾後再加調味料
重新煮至沸騰即可熄火盛盤在表面淋上鮮奶油
最後在湯面上灑上少許烤好的土司丁即可

eyesy

美食是不会错过的啦！