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一些极品茶叶的辨别方法

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论坛元老

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发表于 2007-5-28 12:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式


茶盒

  茶中极品涌溪火青,产于安徽省泾县涌溪盘坑的云雾爪,石井坑的鹰窝岩等地。涌溪火青之所以名贵,是因为该茶外形呈圆腰颗粒状,据测每500克有3335-4500粒,颗颗紧实,粒粒均匀,墨绿油润显毫,汤色清澈明亮,香气浓郁清纯,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,持久耐泡可出五、六次。



  斯理兰卡的Kiburn
Imperial白茶,每月产量只有五公斤,是一矜贵难求的品味之选


www.singtaonet 龙井茶,前 ... 龙井”的赞誉,是因为它素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称,龙井茶中含有较多的氨基酸、茶多酚、叶绿索、维生素C等成分,龙井茶名闻遐迩,可谓茶中极品。真正的龙井茶,外形扁平光滑,隐含芽毫,干茶色泽翠绿鲜润,冲泡后茶芽竖立,栩栩如生,其汤色碧绿明亮,香气鲜嫩高长,滋味甘爽醇和,饮后齿颊留芳,沁人肺腑,就是龙井茶,还有“狮峰龙井”,“梅坞龙井”,“西湖龙井”三个品类之分,品类之间,也略有差异。相比之下,狮峰龙井品质最好,其茶香浓而持久,梅坞龙井香味略逊于狮峰龙井,而西湖龙井香味又次于梅坞龙井。在这些正宗产地外的龙井,品质上就有所不如了。

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  极品名茶太平猴魁,属绿茶类中的尖茶,产于安徽省太平县(现黄山市太平区)湘潭乡猴坑一带的高山之中,因产于太平县,外形魁伟和品质居尖茶“魁首”故得名“太平猴魁”。该茶创制于十九世纪末,公元1915年在美国举办的巴拿马万国博览会上展出,曾荣获一等金质奖章和奖状,可谓蜚声中外,该茶入杯冲泡,芽叶成朵,上浮下沉,犹如龙飞凤舞。那碧绿的汤色,清芬的香气,鲜爽的滋味,饮之沁人心肺。太平猴魁茶头泡香高,二泡味浓、就是连泡四开,茶香犹存。

  极品名茶由于受特定的生态环境和茶树品种的影响,往往产量都不是很大,慎购极品茶,茶中极品待斟酌,货真价实品真茗,方得茶味可清心。



传统安溪极品铁观音



  珍贵的白茶以举世闻名的Wedgwood餐具的Strawberry
Gold系列盛载,其鲜艳娇滴滴的草莓图案,沿自1812年的经典设计,并以人手绘上24K金




方便的茶包冲一杯清茗,一解普罗大众对茶之渴求
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