蓮花荷葉羹

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材料:

蓮花、香菇、竹筍、薑、素火腿、紅蘿蔔、嫩荷葉、白果

調味料:

鹽、糖、香菇精、素蠔油、烏醋、黑胡椒粉、太白粉、香油

做法:
1.取薑絲入水煮開，然後加入香菇、竹筍、紅蘿蔔、素火腿、嫩荷葉，先用鹽、糖、香菇精調味，然後加入白果、素蠔油，再加入太白粉水芶芡
2.最後加入蓮花花瓣煮一會兒，盛盤後灑上黑胡椒粉，淋上烏醋、香油後拌勻即可