莓菇獻瑞

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所需材料:

草莓、甜豆
杏鮑菇、茶樹菇
香菇、薑末

調味料:

鹽、味霖
香菇粉、香油
太白粉

做法:

1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可。