火爆高麗菜

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材料:

高麗菜1/4顆、乾辣椒適量、蒜、八角3粒

調味料：
鹽1/2小匙、糖2大匙、
烏醋3大匙

製作方法:

1.高麗菜剝塊，梗葉分開備用。 2.取一 炒鍋，下八角爆香至香味散出後撈掉，下乾辣椒、蒜片、做法1菜梗爆炒至微軟，再下做法1菜葉、鹽巴迅速拌炒均勻，起鍋淋烏醋即可。