【米饭煎饼】

Baldwin513

************** 米饭煎饼 **************


  
材料：
白米饭............200克


胡萝卜............100克


圆白菜.............80克


鸡蛋...............1个


葱花...............适量


盐、香油、油.......适量


  
做法:
1、胡萝卜洗净，擦丝


2、圆白菜洗净，切成细丝


3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀


4、加入盐、香油调味拌匀


5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状


6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可


  
备注：


1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团


2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒


熟，也是很美味的