乾煎辣味鱼块

lunckey01

材料:

鱼柳 400 克  [切块]

甜青椒 1/2 个 [切粒]

甜红椒 1/2 个 [切粒]

洋葱 1/2 个 [切粒]

珍珠笋 50 克  [切半]

粟粉 1/2 杯 上粉用




醃料 :

旧庄特级蠔油 1 汤匙，粟粉 1/2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙


芡汁 :

辣豆瓣酱 2 汤匙


做法:

1.  鱼柳用醃料醃15分钟。

2.  将鱼柳沾上粟粉，用油煎至熟，沥乾备用。

3.  用2汤匙油爆香洋葱，加入甜青椒、甜红椒、珍珠笋及鱼柳炒匀。

4.  拌入芡汁，煮至热透。

QOQO0088

│＼＿＿╭╭╭╭╭＿＿／│
│　　　　　　　　　　　│　　　╭──────╮
│　　　　　　　　　　　│　　　│我最愛吃魚哩^^│
│　●　　　　　　　●　│　╭╮╰──────╯
│≡　　╰┬┬┬╯　　≡│Ｏ╰╯
│　　　　╰─╯　　　　│　
╰──┬Ｏ───Ｏ┬──╯