超讚～居家农夫孵豆芽菜 (组图)

chi22

现在「吃」的问题真的很多，买菜怕吃到农药，

买肉怕吃到瘦肉精，今天我们就来自己种菜，安心吃吧！

而且，一点都不麻烦~

小时候大家一定都有在棉花上种过豆芽菜，

不过一根一根种会来不及吃啦，

今天借了一下妈妈的智慧「孵豆芽菜」，让我们吃地健康又安心

准备的东西很简单，

只要「绿豆」+「烧水壶(或含盖的锅子)」就可以一起孵豆芽啰~

用烧水壶会方便很多，

只不过芙芙熊家里没有，所以就用锅子代替。

另外，如果上面压著石头(如扁扁的鹅卵石)的话，

豆芽会长更好呢！




把绿豆洗乾净后泡水24小时。

因为植物会先长根，然而根是



避光性的，所以要避免见光。

第二天将锅里的水倒掉，把绿豆冲一冲再盖上盖子。

以后的每一天都只要像这样冲水一次，

静静地等待绿豆长成豆芽菜啰

孵绿豆时只有第一天要"泡水"，其它天都是帮绿豆冲澡而已，

不然豆子可是会泡到烂到发臭唷

然后绿豆就会开始长芽了：

chi22

天氣熱豆芽會長得快，天氣冷豆芽會長得慢。

一般來說都是孵3-5天，

不知道是不是芙芙熊孵的時候都有冷氣團報到，

所以孵了整整10天~


這十天裡，不只豆芽長大了，鍋子也長大了





一點點的豆子就可以敷出一整鍋~

一般小家庭一次大概孵七分滿的米杯就夠了，

不然孵太多也吃不完

豆芽菜不只富含膳食纖維，還有維生素C等營養價值，

同時易於消化，還可以清熱。


自己孵不但省錢而且安心又方便！


煮麵時加一點，不只營養升級，口感也豐富了~

ching

頂頂頂頂頂........

我用茶壺種過，很有成就感，而且吃起來很放心，大家可以試一試..