培根炒意面

Daphane

信源：余甘果蜜博客


早餐做了简单葱油炒面给女儿吃。用了自家晒的小虾米干，再加了两个香菇，鲜香味美的面条。而这意面也买回来一阵子，看有培根，炒一份尝一下。味道很不错哦，培根香喷喷的，鲜香的虾米，还有点儿嚼劲的斗形意面，再配点生菜，或者小番茄，是不是很棒呢。食材：意面100克、培根50克、香菜20克、虾米5克、香葱10克、酱油20ML。
做法与步骤图：
1、准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。
2、培根切小块。
3、切好香葱，备好虾米。
4、生菜洗好切段。
5、锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。


6、煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。7、锅中入油，煎香培根。
8、加入香葱炒香，加入虾米煸香。
9、加入意面炒匀。
10、另入适量生抽酱油炒匀。

11、盘底铺上生菜，装碟即可。

小贴士：
1、调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。
2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。