炼奶冰淇淋

Daphane

信源：萌城美食博客

“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～


DIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”


1准备材料
2取一钢盆倒入牛奶

3加入淡奶油


4再加入炼乳

5用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上

6第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可


小窍门
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。